遊ぶ店を探す
お仕事コラム

ガールズバーの仕事内容は?1日の流れとドリンクの作り方・会話のコツ

ヨイカツ編集部

ガールズバーの仕事内容は?1日の流れとドリンクの作り方・会話のコツ

「ガールズバーって、実際どんな仕事をするの?」と気になっていませんか。カウンターで話すイメージはあっても、細かいことはわかりにくいですよね。

この記事では、ガールズバーの仕事内容を、開店から閉店までの流れにそってくわしく紹介します。ドリンクの作り方の基本や、会話のコツもまとめました。

新人が最初に覚えることや、体験入店の日にやることもわかります。「自分にもできそうかな?」をたしかめる参考にしてください。

お客さん目線の「ガールズバーの相場はいくら?」はこちらで解説しています。

この記事でわかること

  • ガールズバーの仕事は「ドリンク」「会話」「片付け」が中心
  • 開店前の準備から閉店後の掃除までの流れ
  • ハイボールなど、よく出るドリンクの作り方の基本
  • 話すのが苦手でもできる、会話のコツ
  • 新人が最初に覚えることと、体験入店の日の流れ
  • 年齢や法律のルールで、やってはいけないこと
  • お店のタイプ・お客さん・同伴やアフターの有無
  • 働く人ごとのシフトの例と、お給料のしくみ

お店のしくみや、キャバクラとのちがいを先に知りたい人は、ガールズバーとは?の記事を読んでみてください。

ガールズバーの仕事内容は大きく5つ

ガールズバーは、女性スタッフがカウンターの中に立つバーです。お客さんとは、カウンターをはさんで向かい合って話します。

仕事を大きく分けると、次の5つです。

仕事どんなこと?
ドリンクを出す注文を受けて作る・運ぶ
会話カウンター越しにおしゃべり
ごちそうドリンクお客さんから1杯いただく
お会計・お見送り伝票を出して見送る
片付け・掃除洗い物やカウンターふき

この中で、時間がいちばん長いのは「会話」です。ドリンクを作りながら、お客さんと話しているイメージです。

一方で、キャバクラのように隣に座ったり、お客さんにお酒をついで回ったりはしません。夜中まで開けるお店は、法律で隣に座る接客ができないからです。

開店から閉店までの1日の流れ

お店によって時間はちがいますが、夜のガールズバーの1日は、だいたい次のように進みます。

出勤したら開店の準備

出勤したら、まずは着替えとメイク直しをします。服装はお店の制服や衣装のこともあれば、私服でOKのお店もあります。

着替えたら、開店の準備です。よくある準備は次のとおりです。

  • 製氷機から氷を出して、アイスペール(氷の入れ物)に入れる
  • グラスを洗って、くもりがないようにふく
  • おしぼりやコースターを用意する
  • カウンターやテーブルをふく
  • その日のおすすめやイベントを確認する

準備はスタッフみんなで分けて行います。新人のうちは、先輩に「何をすればいいですか?」と聞けば大丈夫です。

お客さんが来たら

お客さんが来たら、「いらっしゃいませ」と明るくあいさつします。席に案内して、おしぼりを出すのが最初の流れです。

初めてのお客さんには、料金のしくみを説明するお店が多いです。「1時間いくら」「延長はいくら」など、お店のルールにそって伝えます。

説明が終わったら、最初のドリンクの注文を聞きます。注文を受けたら、作ってお客さんの前に出します。

営業中にすること

営業中は、ドリンクを作りながらお客さんと話します。会話の合間にも、こまかい仕事があります。

  • グラスが空いたら「次は何にしますか?」と声をかける
  • 灰皿やおしぼりを替える(たばこOKのお店)
  • カウンターをふいて、きれいに保つ
  • 時間が近づいたら、延長するか聞く
  • 使ったグラスを下げて洗う

お客さんが多い時間は、何組かを順番に回って話します。1人のお客さんとだけ長く話しすぎないように、先輩や店長が声をかけてくれます。

お客さんがいない時間にすること

お客さんが少ない時間も、やることはあります。手が空いたら、自分から動けると先輩に喜ばれます。

  • グラスをみがく、洗い物を片付ける
  • 氷・おしぼり・割りものを補充する
  • メニューと値段を覚える
  • カウンターやトイレをきれいにする

スマホをさわるのは、お店のルールで決まった休けいのときだけにしましょう。

お会計とお見送り

お客さんが帰るときは、伝票(注文の記録)をもとにお会計をします。お金の計算やレジは、店長やスタッフがすることが多いです。

お会計が終わったら、入り口まで見送ります。「ありがとうございました。またお待ちしています」と伝えて終わりです。

閉店後の片付け

閉店したら、洗い物と掃除をします。グラスやマドラーを洗い、カウンターと床をきれいにします。

最後にその日の売上や、自分がいただいたドリンクの数を確認するお店もあります。片付けが終わったら、着替えて帰ります。

夜のガールズバーの1日(例)

たとえば19時半に出勤して、着替えたら氷とグラスの準備をします。20時に開店して、最初のお客さんにはおしぼりと料金の説明から始めます。
22時をすぎると、2軒目のお客さんで少しにぎやかになります。終電の時間に上がる人は、洗い物を少し手伝ってから帰る、という流れが多いです。

※よくある例をもとにしたイメージです

ドリンクの作り方の基本

「お酒を作ったことがないけど大丈夫?」と心配な人も多いですよね。ガールズバーのドリンクは、決まった作り方を覚えれば作れるものが中心です。

よく出るドリンク

お店によってメニューはちがいますが、よく出るのはこんなドリンクです。

  • ビール(瓶やサーバーから注ぐ)
  • ハイボール(ウイスキーを炭酸で割る)
  • 焼酎の水割り・お湯割り・ウーロン割り
  • カクテル(カシスオレンジなど、ジュースで割るもの)
  • テキーラなどのショット(小さいグラスで一気に飲むお酒)
  • ソフトドリンク(ウーロン茶・ジュースなど)

分量は、お店ごとに決まっています。新人のうちは、先輩が作るのを見ながら1つずつ覚えていきます。

ハイボールの作り方

いちばんよく出るのがハイボールです。サントリーは、ウイスキーと炭酸の割合を「1対4」がおすすめとしています。

  • ①グラスに氷をいっぱいに入れる
  • ②決まった量のウイスキーを注ぎ、まぜて冷やす
  • ③冷えた炭酸を、氷に当てないように静かに注ぐ
  • ④マドラーをたてに1回入れるだけにする

炭酸は、まぜすぎると泡がぬけてしまいます。「静かに注いで、軽くまぜる」だけ覚えておけば大丈夫です。

カウンターの中でハイボールを作るガールズバーのスタッフ
※画像はイメージです

焼酎の水割り・お湯割り

焼酎の割合は、お店で決まっています。作る順番だけ先に覚えておくと、あわてずにすみます。

  • 水割り:グラスに氷、焼酎、水の順に入れて軽くまぜる
  • お湯割り:先にお湯、あとから焼酎を入れる

お湯割りは、お湯を先に入れると温度と重さの差で自然にまざると、焼酎の蔵元の話として雑誌で紹介されています。お店のやり方があれば、それに合わせましょう。

注文で使うお酒の言葉

お客さんの注文には、お酒の言葉がよく出てきます。最初に覚えておくと、聞き返さずにすみます。

言葉意味
ロック氷だけ入れたグラスにお酒を注ぐ
水割りお酒を水で割る
ソーダ割りお酒を炭酸水で割る
ストレート何も割らずにそのまま
チェイサー強いお酒と一緒に飲む水

わからない言葉が出たら、「確認してきますね」と言って先輩に聞けば大丈夫です。まちがえて作るより、そのほうがずっと喜ばれます。

グラスの出し方

作ったドリンクは、コースターの上に置いて出します。グラスの飲み口(口がふれる所)はさわらないように、下の方を持ちましょう。

乾杯のときは、自分のグラスをお客さんのグラスより少し下げるのが、よく言われるマナーです。むずかしく考えず、笑顔で「いただきます」と言えばOKです。

はじめての子

お酒を作ったことがないけど、ついていけるかな…

ヨイちゃん

大丈夫!決まった作り方を先輩が教えてくれるよ。ハイボールは「静かに注いで軽くまぜる」から覚えよう。

ドリンクを出すときの気くばり

ドリンクを出したら、「お待たせしました、ハイボールです」と名前を言って置きましょう。頼んだものとちがうと、すぐ気づいてもらえます。

同じお客さんが同じものを何杯も頼むときは、好みの濃さを聞いておくと喜ばれます。2杯目からは言われなくても同じように作れると、覚えてもらいやすいです。

会話のコツ

ガールズバーの仕事で、いちばん大切なのが会話です。でも、話がうまい人だけが向いているわけではありません。

最初は自己紹介から

お客さんの前に立ったら、まずは名前を伝えます。夜のお店では、本名ではない名前(源氏名)を使うお店も多いです。

「お仕事帰りですか?」「このお店は初めてですか?」など、答えやすい質問から始めると、自然に話が続きます。

話題は身近なことでOK

むずかしい話題を用意しなくても大丈夫です。よくある話題は、こんなことです。

  • 今日の天気や、季節のこと
  • 仕事や学校のこと(言える範囲で)
  • 好きな食べ物や、おすすめのお店
  • 趣味や、最近見たドラマ・動画
  • お店のドリンクやイベントのこと

政治や宗教など、意見が分かれやすい話は、深入りしないのが安心です。話をふられたら、聞き役に回りましょう。

聞き上手になると喜ばれる

お客さんの多くは、「話を聞いてほしい」と思って来ています。自分がたくさん話すより、気持ちよく話してもらうほうが大事です。

  • 目を見て、うなずきながら聞く
  • 「そうなんですね」「すごい!」とあいづちを打つ
  • 相手の言葉をくり返して、次の質問をする

たとえば「釣りが好きなんだ」と言われたら、「釣りですか!どこで釣るんですか?」と返します。これだけで会話が広がります。

はじめての子

話すのが苦手なんだけど、ガルバで働けるかな…

ヨイちゃん

聞き役が得意な子も多いよ。うなずいて、言葉をくり返して質問するだけでも、会話はちゃんと続くよ。

言わなくていいこと

お客さんと仲よくなっても、自分の個人情報は守りましょう。とくに次のことは、言わなくて大丈夫です。

  • 本名・住所・最寄り駅
  • 通っている学校や、昼の仕事の会社
  • 個人のSNSのアカウント

連絡先の交換をどうするかは、お店によってルールがちがいます。お店のルールを先に聞いて、それに合わせましょう。

連絡先を聞かれたら

お客さんから「LINE教えて」と言われることもあります。交換しないルールのお店なら、お店のせいにして断れば角が立ちません。

  • 「お店のルールで交換できないんです」
  • 「また会いに来てくれたらうれしいです」
  • 「お店のSNSで出勤日を見てくださいね」

交換してよいお店でも、仕事用の連絡先にするなど、自分の生活と分けておくと安心です。

カウンター越しにお客さんの話を笑顔で聞くガールズバーのスタッフ
※画像はイメージです

ごちそうドリンクのいただき方

ガールズバーでは、お客さんから「1杯どうぞ」とドリンクをごちそうされることがあります。これを「キャストドリンク」などと呼びます。

ヨイカツに載っているガールズバーでは、このドリンクの料金はまん中の値で1,000円でした(料金がわかる3店、2026年10月時点)。

いただいたドリンクの一部は、「ドリンクバック」としてお給料に足されるお店が多いです。お金のくわしい話は、ガールズバーの時給の記事でまとめています。

お酒が弱くても大丈夫

ごちそうドリンクは、お酒でなくソフトドリンクでいただけるお店もあります。お酒が弱い人は、面接のときに伝えておきましょう。

20歳未満の人は、お酒を飲めません。お店やお客さんにすすめられても、ソフトドリンクでいただきます。

無理に飲まない

ショットを何杯も飲むような飲み方は、体をこわす原因になります。「今日はここまでにしますね」と、自分で区切ることも大切です。

飲みすぎると、帰り道も危なくなります。お店に「無理に飲まなくていいか」を聞いて、安心して働ける所を選びましょう。

お客さんに喜ばれる気くばり

慣れてきたら、ちょっとした気くばりができると、お客さんにも喜ばれます。むずかしいことではありません。

  • グラスの残りが少なくなったら、早めに声をかける
  • 氷がとけてきたら、新しい氷を足すか聞く
  • 一度来たお客さんの名前や、好きなドリンクを覚えておく
  • 前に聞いた話を、次に来たときに話題にする
  • 1人で来たお客さんが、さみしくならないように声をかける

「この前は◯◯の話をしてくれましたよね」と言われると、うれしいものです。メモアプリなどに、お客さんのことを書いておく人もいます。

ただし、お客さんの情報はお店の外で話さないようにしましょう。メモも、人に見られない形で管理するのが安心です。

お客さんにいやがられやすいこと

反対に、次のようなことは、お客さんがまた来たくなくなる原因になりやすいです。

  • ひまなときにスマホばかり見ている
  • 自分の話ばかりしてしまう
  • ほかのお客さんやお店の悪口を言う
  • ドリンクをしつこくねだる
  • ごちそうしてくれる人とそうでない人で態度を変える

ごちそうがないお客さんにも、同じように話しかけることが大切です。その様子を、まわりのお客さんも見ています。

そのほかの仕事

ドリンクと会話のほかにも、お店によってはこんな仕事があります。

洗い物と掃除

グラスやマドラーの洗い物は、営業中も閉店後もあります。トイレの掃除を、スタッフで順番にするお店もあります。

フードを出す

おつまみやフードがあるお店では、盛りつけて出すこともあります。お菓子を出すだけのお店から、かんたんな料理を作るお店までいろいろです。

たばこと灰皿

たばこが吸えるお店では、灰皿を替える仕事があります。ただし、20歳未満の人は、たばこが吸える場所に入ることができません。

これは法律で決まっていて、たとえ働く人でも同じです。お店全体がたばこOKのお店では、20歳未満は働けないことになります。

ビラ配りやSNS

お店の前でビラを配ったり、お店のSNSに写真をのせたりする仕事がある所もあります。顔出しをするかは、自分で決めてかまいません。

道を歩く人に声をかけて、お店に連れてくる「客引き」は、法律や地域の決まりで禁止・制限されています。お店に頼まれても、無理に引き受けないようにしましょう。

呼び込みを頼まれたら

お店の前に立って、看板を持ったりビラを渡したりする「呼び込み」がある求人もあります。バックがつくお店もあります。

ただ、夜中(0時〜朝6時)も開くお店のために客引きをするのは、風営法で禁止されています。道で人の前に立ちふさがる、ついて歩くのも禁止です。

呼び込みがあるか、どこまでしていいかは、面接で先に聞いておきましょう。

カラオケやダーツ

カラオケやダーツがあるお店もあります。ただ、スタッフがお客さんと一緒に歌ったり遊んだりすると、法律でいう「接待」になることがあります。

警察庁の基準では、次のように分けられています。どちらに当たるか、目安にしてください。

  • 接待になる:近くで一緒に歌う、その人の歌に手拍子をする
  • 接待になる:お客さんと一緒にダーツやゲームをする
  • ならない:頼まれてカラオケの準備をする
  • ならない:お客さん同士やひとりで遊んでもらう

夜中まで開けるガールズバーは、接待ができません。何をしていいかは、お店のルールと、ガールズバーとは?の記事で確かめてください。

同伴やアフターはある?

同伴は、お客さんと食事をしてから一緒にお店に入ることです。アフターは、お店が終わったあとにお客さんと出かけることです。

ガールズバーでは、どちらもないお店が多いです。求人サイトのコラムでは、キャバクラと同じ許可をとったお店ならある、と説明されています。

「同伴・アフターなし」と求人に書くお店もあります。ある場合は、仕事として決まっているのか、断れるのかを面接で聞いておきましょう。

くわしくは同伴とは?やアフターとは?の記事で説明しています。

キャバクラやコンカフェとの仕事のちがい

ガールズバーの仕事を、ほかの夜のお仕事とくらべてみます。

お店お客さんとの距離
ガールズバーカウンター越しに話す
コンカフェカウンター越しが多い。チェキなどもある
キャバクラ隣に座って話す

ガールズバーは、自分でドリンクを作る時間が長いのが特ちょうです。キャバクラは、テーブルでお酒を作りながら、隣で話す時間が中心です。

コンカフェは、メイドなどのテーマに合わせた衣装を着て、チェキ(その場で印刷する写真)を撮ることもあります。

ガールズバーは、テーマのないふつうのバーのお店も多いです。

スナックとのちがい

スナックも、カウンター越しにお話しするお店が多いです。ちがいは、お店を仕切る「ママ」がいることと、お客さんの年齢層です。

スナックは地元の常連さんが多く、幅広い年齢のスタッフが働いています。ガールズバーは学生やフリーターが多く、スタッフも若めです。

スナックのお仕事はスナックの仕事内容でくわしく書いています。

シフトと働く時間

ガールズバーは、週1〜2日から働けるお店が多いです。夜のお店なら、20時ごろから深夜までのお店がよくあります。

終電で上がれるお店や、昼や夕方から開けるお店もあります。18歳未満の人は、夜10時以降は働けないので気をつけましょう。

ガールズバーにもいろいろなお店がある

ひとくちにガールズバーと言っても、お店の雰囲気はさまざまです。仕事内容も少しずつちがいます。

お店のタイプ仕事の特ちょう
ふつうのバードリンク作りと会話が中心
コンセプト系衣装やテーマに合わせた接客
カラオケ・ダーツあり機械の準備や片付けもある
昼や夕方から開くお酒の注文が少なめのことも

コンセプト系は、制服やアニメなどのテーマに合わせた衣装を着るお店です。コンカフェに近い雰囲気のお店もあります。

昼から開けるお店は、夜のお店より時給が低めのことが多いです。そのかわり、生活リズムをくずさずに働けます。

衣装が自分に合うかどうかは、お店のSNSや求人の写真で見ておくと安心です。

どんなお客さんが来る?

求人サイトのコラムでは、仕事帰りの会社員が多いと紹介されることがよくあります。1人で来る人も、友だちや同僚と来る人もいます。

  • 1人で来て、ゆっくり話したい人
  • 2〜3人で来て、仲間で楽しみたい人
  • 2軒目として、少しだけ飲みに来る人
  • 何度も来てくれる常連さん

街やお店の値段によっても、お客さんの年齢層は変わります。体験入店の日に、どんな人が多いか見ておくといいですよ。

常連さんがつくと、名前を覚えてもらえて、話すのも楽になります。最初は「また来たいな」と思ってもらえる接客を目指しましょう。

服装と身だしなみ

服装は、お店の制服や衣装を借りる所、私服でOKの所があります。私服のお店でも、清潔感のある服を選びましょう。

ドリンクを作る仕事なので、長すぎるネイルや、袖が広すぎる服は作業しにくいことがあります。髪が長い人は、まとめるかどうかもお店に聞いておくと安心です。

お給料のしくみをかんたんに

仕事内容とあわせて、お給料のしくみも知っておきましょう。ガールズバーは「時給+バック」の形が多いです。

お給料どんなもの?
時給働いた時間の分のお給料
ドリンクバックごちそうドリンク1杯ごとに入る
ボトル・フードのバック注文に応じて入るお店も
深夜のアップ夜10時からは時給が上がる

求人ボックスによると、ガールズバーの仕事の平均時給は2,481円でした(2026年10月時点)。ドリンクバックは1杯100〜300円ほどが相場と解説されています。

お給料からは、先に引かれる税金や厚生費(お店の備品などのお金)が引かれることがあります。手取りの計算はガールズバーの時給の記事でくわしく書いています。

ヨイカツに載っているガールズバー

ヨイカツに載っているガールズバーは194店です(2026年10月時点)。兵庫県が161店、岡山県が33店で、この2県のお店が中心です。

お店ごとの求人では、仕事内容や服装、上がれる時間を見くらべられます。気になるお店があれば、体験入店ができるかも確かめてみてください。

新人が最初に覚えること

最初から全部できなくても大丈夫です。新人のうちに覚えておきたいことを、チェックリストにしました。

  • メニューと、それぞれの値段
  • お店の料金のしくみ(1時間いくら・延長など)
  • よく出るドリンクの作り方と分量
  • おしぼり・灰皿・グラスを替えるタイミング
  • 連絡先の交換など、お店のルール
  • 困ったときに、店長や先輩に知らせる方法

いちばん大事なのは、「わからないことはすぐ聞く」ことです。まちがえたまま覚えるより、聞いたほうがお店も助かります。

はじめての子

最初はまちがえてばかりになりそう…

ヨイちゃん

最初はみんなそうだよ。メニューと料金のしくみから1つずつ覚えよう。わからないことはすぐ聞いて大丈夫!

応募から働き始めるまでの流れ

ガールズバーで働き始めるまでは、だいたい次の流れです。早いと、面接の日にそのまま体験入店をするお店もあります。

  • ①求人サイトやお店のSNSから応募する
  • ②面接で、仕事内容とお給料の説明を受ける
  • ③体験入店で、1日ためしに働く
  • ④続けたいと思ったら本入店する

面接と体験入店では、身分証が必要です。年齢を確かめるのは、お店の大事なルールだからです。

体験入店のあとに「合わないな」と思ったら、本入店しなくても大丈夫です。その日の分のお給料はもらえるのか、先に聞いておきましょう。

体験入店の日にやること

ガールズバーの多くは、1日だけ働いてみる「体験入店(体入)」ができます。実際の仕事を見て、自分に合うかを確かめられます。

体入の日の流れ

体入の日は、まず店長とその日の時給や、上がる時間を確認します。そのあと着替えて、先輩と一緒にカウンターに入ります。

最初はドリンクの出し方や、あいさつを教わりながら動きます。いきなり1人でお客さんの相手をすることは少ないので、安心してください。

体験入店の日の流れ(例)

たとえば20時に出勤して、まずは店長と時給と上がる時間を確認します。着替えたら、先輩の横でおしぼりの出し方とハイボールの作り方を教わります。
慣れてきたら、先輩と一緒にお客さんと話します。終電の前に上がって、最後に体入のお給料を受け取る、という流れが多いです。

※よくある例をもとにしたイメージです

持っていくもの

体入の日は、年齢を確かめるための身分証が必要です。お店は、働く人の年齢を確かめることになっています。

ほかに、メイク道具やヘアアイロンなど、身だしなみをととのえる物を持っていくと安心です。服や靴を自分で用意するかは、事前に聞いておきましょう。

体入で見ておきたいこと

体入は、お店があなたを見るだけでなく、あなたがお店を見る日でもあります。こんな所をチェックしましょう。

  • 先輩やスタッフが、ていねいに教えてくれるか
  • お客さんのマナーはどうか
  • お酒を無理にすすめられないか
  • 約束した時間に上がれるか
  • お給料の説明と、実際の金額が合っているか

面接で仕事について聞いておきたいこと

仕事内容は、お店によってかなりちがいます。働いてから「思っていたのとちがう」とならないように、面接で聞いておきましょう。

  • お客さんの隣に座る接客はあるか
  • ごちそうドリンクは、ソフトドリンクでもいいか
  • ビラ配りやSNSの投稿はあるか、断れるか
  • 連絡先の交換や、お客さんへの連絡のルール
  • 服装は制服・衣装・私服のどれか、自分で用意する物はあるか
  • 何時に上がれるか、帰りの送りはあるか

聞きにくいときは、「初めてなので、仕事の流れを教えてください」と言えば大丈夫です。ていねいに答えてくれるお店は、働いてからも相談しやすいです。

面接でよく聞かれること

お店からは、次のようなことを聞かれることが多いです。答えを考えておくと、落ち着いて話せます。

  • 週に何日・何時まで働けるか
  • 夜のお店で働いたことがあるか
  • お酒は飲めるか、どのくらい飲めるか
  • 学校やほかの仕事との両立のしかた

あいさつや話し方の感じのよさ、清潔感を見るお店が多いです。明るくはっきり答えることを意識しましょう。

近くのお店の求人は、ヨイカツの兵庫・姫路のガールズバーの求人などから探せます。

見た目に自信がなくても大丈夫?

面接では、顔だちよりも、あいさつや清潔感、話し方を見るお店が多いです。求人サイトのコラムでも、そう説明されています。

髪やメイクを整えて、明るくはっきり話せば大丈夫です。気になる人は、ガールズバーとは?の記事でお店の雰囲気も見てみてください。

はじめての子

かわいい子しか受からないのかな…

ヨイちゃん

見た目より、あいさつや清潔感を見るお店が多いよ。明るく話せればそれで大丈夫!

酔ったお客さんへの対応

お酒のお店なので、酔いすぎたお客さんの相手をすることもあります。ひとりで何とかしようとしなくて大丈夫です。

  • お水やソフトドリンクをすすめる
  • それ以上お酒をすすめない
  • 大きな声やからみがあれば、店長に代わってもらう
  • 気分が悪そうなら、すぐにお店の人に知らせる

酔ったお客さんの言うことを、本気にしすぎないのもコツです。いやなことを言われたら、その場をはなれて先輩に相談しましょう。

20歳未満の人は、お客さんにお酒をすすめられても飲めません。「ソフトドリンクでいただきますね」と伝えれば大丈夫です。

はじめての子

酔ったお客さんにからまれたら、どうしよう…

ヨイちゃん

ひとりでがんばらなくていいよ!すぐ店長や先輩に代わってもらおうね。

ガールズバーで働くいいところ

大変なことの前に、ガールズバーで働くいいところも見ておきましょう。

  • 隣に座らないので、お客さんとの距離がとれる
  • 指名や売上のノルマがないお店が多い
  • 昼のバイトより時給が高めのことが多い
  • 週1日や短い時間から働けるお店が多い
  • ドリンク作りや会話の力が身につく

会話の力や、人の話を聞く力は、ほかの仕事や就職の面接でも役に立ちます。

お客さんとの距離がとれるので、夜のお仕事が初めての人の最初の一歩としても選ばれています。

大変なことと、困ったとき

ガールズバーの仕事には、大変なこともあります。先に知っておくと、心の準備ができます。

  • 立ちっぱなしの時間が長い
  • 酔ったお客さんの相手をすることがある
  • 夜おそくまで働くと、生活リズムがくずれやすい
  • 夜の帰り道が心配になることがある

帰り道は、明るい道を通る、お店の送りがあるか確かめるなど、安全を考えておきましょう。終電で上がれるお店を選ぶのも一つの方法です。

しつこいお客さんや、体をさわろうとするお客さんがいたら、すぐに店長や先輩に知らせましょう。自分ひとりでがまんしなくて大丈夫です。

お店に相談しても解決しないときは、外の窓口も使えます。

お給料のことは労働局の「総合労働相談コーナー」、おどしやつきまといは警察の相談窓口「#9110」に相談できます。

安心して働けるお店の見分け方

「ガールズバーって危なくない?」と心配な人は、お店選びの時点で次のことを見ておきましょう。

  • 面接で身分証を見て、年齢を確かめる
  • 夜中まで開けるのに、隣に座る接客をさせない
  • 料金表があり、お客さんの会計がはっきりしている
  • 罰金や引かれるお金の説明がある
  • 困ったときに相談できる店長やスタッフがいる

当てはまらないことが多いお店は、ほかのお店とくらべてから決めても遅くありません。くわしくはガールズバーのバイトは危ない?で説明しています。

家族に心配されたら

夜のお仕事なので、家族や恋人に心配されることもあります。「どんな仕事か」がわからないと、不安になりやすいからです。

カウンター越しの接客であること、何時に上がるか、帰りはどうするかを話すと安心してもらいやすいです。

お店の送りがあるか、どの道で帰るかも伝えておきましょう。働くお店の求人ページを一緒に見てもらうのも、安心してもらうための一つの方法です。

働く人ごとのスケジュール例

ガールズバーは、学生も、昼の仕事がある人も働いています。シフトの組み方の例を見てみましょう。

働く人シフトの例
大学生週2日・20時〜終電まで
昼の仕事と掛け持ち金・土の夜だけ
ガールズバー中心週4日・20時〜閉店まで

学生は、テスト期間にシフトを減らせるかを面接で聞いておくと安心です。

昼の仕事がある人は、次の日の朝に合わせて上がる時間を決めましょう。ガールズバー中心の人は、昼夜が逆になりやすいので、寝る時間を決めておくのがおすすめです。

大学生が週2日で働くケース(例)

たとえば、授業が少ない火曜と金曜にシフトを入れるケース。19時半に出勤して着替え、20時からカウンターに立ちます。
終電の時間に合わせて上がり、次の日の1限がある日は早めに帰れるよう、店長と相談しておきます。
テストの前はシフトを減らして、休みが明けたらまた入る、という流れが多いです。

※よくある例をもとにしたイメージです

シフトを1週間ごとに出すか、1か月ごとに出すかはお店でちがいます。面接で聞いておきましょう。

ガールズバーの仕事に向いている人

ガールズバーの仕事は、こんな人に向いています。

  • 人の話を聞くのが好きな人
  • 隣に座る接客は、まだ不安な人
  • お酒やバーの仕事に興味がある人
  • 週1〜2日・短い時間から働いてみたい人
  • 体を動かすのが苦にならない人

反対に、夜型の生活がどうしても合わない人は、昼や夕方に開けているお店も探してみましょう。終電で上がれるシフトのお店もあります。

続けた先にあること

ガールズバーで長く働くと、新人に教える役や、お店をまとめる役をまかされることもあります。

  • 新人にドリンクの作り方を教える
  • シフトやお店の準備をまとめる
  • 店長として、売上や仕入れを見る

お酒に興味が出て、バーテンダーの勉強を始める人もいます。昼の仕事に移るときも、接客の経験はアピールになります。

「いつまで働くか」「何のために働くか」を時々考えておくと、自分に合った続け方が見つかります。

ガールズバーの仕事内容でよくある質問

Q未経験でもガールズバーで働けますか?
A

「未経験歓迎」の求人が多いです。ドリンクの作り方や接客は、先輩に教わりながら働く中で覚えられます。

Qガールズバーではお客さんの隣に座りますか?
A

カウンターをはさんで話すのが基本です。夜中まで開けるお店は、法律で隣に座る接客ができません。

Qお酒が飲めなくても大丈夫ですか?
A

ソフトドリンクでいただけるお店もあります。面接でお酒が弱いことを伝えて、無理に飲まなくていいか確かめましょう。

Qドリンクの作り方は覚えられますか?
A

ガールズバーのドリンクは、決まった作り方のものが中心です。ハイボールなどよく出るものから、1つずつ覚えれば大丈夫です。

Q18歳や19歳でも働けますか?
A

働けるお店もあります。ただし18歳未満は夜10時以降は働けず、20歳未満はお酒を飲めません。たばこが吸える場所にも入れません。

Qお客さんと連絡先を交換しないといけませんか?
A

お店によってルールがちがいます。交換しないルールのお店もあるので、面接で聞いておきましょう。個人のSNSは教えなくて大丈夫です。

まとめ:ガールズバーの仕事は「作る・話す・片付ける」

ガールズバーの仕事は、ドリンクを作って出し、カウンター越しに話し、片付けをするのが中心です。決まった作り方や流れを覚えれば、未経験でも始めやすい仕事です。

会話は、話すより聞くことが大事です。年齢やお店のルールを守り、困ったことはすぐ店長や先輩に相談しましょう。

ヨイカツの求人ページでは、兵庫・岡山を中心に、エリアや業態からお店を探せます。仕事内容や雰囲気を見くらべて、体験入店から始めてみてください。

お客さん目線の「ガールズバーの相場はいくら?」はこちらをご覧ください。

あわせて読みたい

夜のお仕事を探している方へ

基本時給と働く条件を省略せずに載せた求人を、エリア・業態から探せます。

求人を探す

ほかのお仕事コラムCOLUMNすべて見る ›