キャバの営業時間は何時まで？LASTの意味と働く時間の決め方

キャバクラの求人を見ると、「20:00〜LAST」のような書き方がよく出てきます。「LASTって何時のこと？」と思った人も多いはずです。

この記事では、キャバクラの営業時間と、働く人が何時から何時までお店にいるのかをまとめました。法律のルールも、やさしい言葉で説明します。

兵庫・岡山の掲載店の営業時間を数えたデータもあります。お店選びや面接の前に読んでみてください。

お客さん目線のキャバの料金や営業時間は、キャバの相場はいくら？で紹介しています。

キャバクラの営業時間は何時から何時まで？

キャバクラの営業時間は、だいたい「夜7〜9時ごろに開いて、夜中の0時に閉まる」形です。開く時間はお店しだいですが、閉まる時間は法律で決まっています。

開店は20時ごろが多い

キャバクラのお客さんは、仕事帰りの会社員が中心です。そのため、仕事が終わって夕ごはんを食べたあとの時間に合わせて開くお店が多いです。

ヨイカツに掲載している兵庫・岡山のキャバクラ90店（2026年10月時点）で、開店時間を数えてみました。営業時間がわかる88店の内訳です。

開店時間	お店の数
19時台	19店
20時台	49店
21時以降	18店
お昼から	2店

半分以上のお店が20時台に開いています。いちばん多いのは「20時ちょうど」で、47店でした。

求人サイトの解説記事でも、開店は19時か20時のお店が多いと紹介されています。兵庫・岡山でも、ほぼ同じ形だとわかります。

掲載店の多いエリアだけ、くわしく見てみました。エリアによって、少しずつ開く時間のくせがあります。

エリア（店数）	開店時間の内訳
三宮（14店）	19時台5店・20時台9店
姫路（12店）	20時台9店・21時台1店ほか
岡山（33店）	19時台7店・20時台15店・21時以降10店ほか
倉敷（12店）	20時台10店・21時台2店

三宮は19時台に開くお店が多めで、岡山は21時以降に開くお店も目立ちます。同じエリアでもお店ごとにちがうので、気になるお店の時間は一つずつ確かめましょう。

閉店は原則「夜中の0時」

キャバクラは、風営法（夜のお店のルールを決めた法律）で「風俗営業」というグループに入ります。お客さんのとなりに座って会話をする「接待」をするお店だからです。

風営法では、このグループのお店は夜中の0時から朝6時まで営業してはいけない、と決まっています。だから、キャバクラの閉店は原則として0時です。

ここでいう「閉店」は、お客さんがみんな帰って、営業が終わっている状態のことです。0時ぴったりまでお客さんを入れてよい、という意味ではありません。

1時まで営業できる地域・日もある

法律には例外があります。都道府県が条例（県が決めるルール）で決めた地域や日だけは、0時をすぎても営業できます。

兵庫県と岡山県では、どちらも「夜中の1時まで」です。県警察の資料でわかる中身を、表にまとめました。

県	1時まで営業できるところ
兵庫県	条例で決めた一部の繁華街（第4種地域）
兵庫県	県内で12月21日〜1月5日
岡山県	岡山駅前・倉敷駅周辺・水島の繁華街
岡山県	年末年始・お盆など決まった日

岡山県の「決まった日」は、1月1〜4日、8月14〜16日、12月25〜31日の県内全域です。お祭りの翌日に、その市だけ延ばせる日もあります。

兵庫県の「第4種地域」は、県の条例で決めた繁華街の区分です。お店がその地域に入っているかは、面接で「1時まで営業できる地域ですか？」と聞けば教えてもらえます。

つまり、1時まで開いているお店があっても、すぐに違法とは限りません。ただ、1時をすぎて営業することは、どの地域でもできないルールです。

求人の「LAST（ラスト）」ってなに？

キャバクラの求人やお店の紹介では、「20:00〜LAST」という書き方がとても多いです。ここで、LASTの意味と読み方を整理しておきましょう。

LASTは「閉店まで」という意味

LAST（ラスト）は、「その日の営業が終わるまで」という意味です。求人の勤務時間に書いてあれば「閉店まで働ける人」という意味になります。

ヨイカツの掲載キャバクラでも、営業時間がわかる88店のうち85店が「LAST」と書いていました。閉店の時刻まで書いていたのは3店だけです。

LASTと書く理由

求人サイトの解説記事では、LASTと書く理由として次のようなことが紹介されています。

• お客さんが少ない日は、早めに閉めることがある
• 年末など、1時まで営業できる日がある
• 時刻をはっきり書くと、早く閉めた日にもめやすい

一方で、0時をすぎて営業していることを、あいまいにするために使うお店もある、と書いている解説もあります。LASTだけでは、どちらなのか判断できません。

LASTのお店はさけたほうがいい？

LASTと書いてあるだけで、悪いお店とは言えません。兵庫・岡山でも、ほとんどのお店がこの書き方をしているからです。

大事なのは、面接で「ふだんは何時に終わりますか？」と聞いて、はっきり答えてくれるかです。答えをにごすお店は、ほかの条件もよく確かめましょう。

求人の時間の書き方を読むコツ

キャバクラの求人には、時間について似た書き方がたくさん出てきます。よく見かける書き方と、その意味をまとめました。

求人の書き方	意味
20:00〜LAST	20時から閉店まで
20:00〜0:00	20時から0時まで
週1日・1日3h〜OK	短い時間でも働ける
終電上がりOK	終電に合わせて帰れる
送りあり	お店の車で送ってもらえる
時間応相談	時間は面接で相談

「h」は時間（hour）のことです。「3h〜」なら「3時間から」という意味になります。

ヨイカツの掲載キャバクラを調べたら、9店でサイトごとに開店時間がちがっていました。古い情報が残っていることもあります。

最新の時間は、お店に直接聞くのが確実です。応募の電話やメッセージのときに、あわせて聞いておきましょう。

「勤務時間」はキャストが働く時間、「営業時間」はお店が開いている時間です。求人ではまざって書かれていることもあるので、どちらのことか確かめましょう。

朝キャバ・昼キャバの営業時間

キャバクラには、明るい時間に開くお店もあります。法律で営業できないのは0時〜6時なので、朝6時からなら営業できます。

種類	営業時間の例
朝キャバ	朝6時ごろ〜お昼ごろ
昼キャバ	お昼ごろ〜夕方
夜のキャバクラ	夜7〜9時ごろ〜0時

表の時間は、求人サイトの解説で紹介されている目安です。お店によって1時間ほど前後します。

朝や昼のお客さんは、夜勤明けの人や、お休みの日の人などと紹介されています。夜のお店より時給が低めになりやすい、という解説もあります。

ヨイカツの掲載店では、お昼から開くキャバクラは90店中2店でした。兵庫・岡山では、まだ数が少ない働き方です。

いいところと大変なところ

求人サイトの解説では、朝キャバ・昼キャバについて次のような点が紹介されています。

いいところ	大変なところ
生活リズムを整えやすい	早起きに慣れるまでが大変
ほかの仕事と両立しやすい	お店の数が少ない
同伴やアフターが少ない	夜より時給が低めのことが多い

朝キャバ・昼キャバが向いている人

• 夜は家にいたい、早く寝たい人
• 夜の学校やほかの仕事と両立したい人
• 終電や帰り道が心配な人
• 同伴やアフターが少ない働き方がいい人

ガールズバーは朝まで開いているのはなぜ？

ガールズバーには、深夜や朝方まで開いているお店があります。キャバクラとちがうのは、お店の種類が法律の上で別だからです。

お店	夜中の営業
キャバクラ	原則0時まで（接待あり）
ガールズバー	届け出をすれば深夜もOK（接待なし）

ガールズバーは「深夜にお酒を出す飲食店」として、警察に届け出をして営業します。そのかわり、となりに座るなどの接待はできません。

カウンター越しに話すのが基本なのは、このためです。くわしくはガールズバーとは？で書いています。

ほかの夜のお店はどうなっている？

営業時間のルールは、お店の名前ではなく「接待をするかどうか」で決まります。ヨイカツで探せるお店の種類ごとに、ルールをまとめました。

お店の種類	夜中の営業のルール
キャバクラ	接待あり。原則0時まで
ラウンジ・クラブ	接待あり。原則0時まで
スナック	接待ありなら0時まで
コンカフェ	接待ありなら0時まで
ガールズバー	接待なしで、深夜も営業できる

スナックやコンカフェは、接待をするかどうかでルールが変わります。同じ「スナック」でも、深夜まで開いているお店と0時に閉まるお店があるのはこのためです。

なぜ0時までと決まっているの？

風営法は、まちの雰囲気を守ることや、子どもや若い人が悪い影響を受けないようにすることを目的にしています。そのために、営業できる時間や場所を決めています。

深夜は、お酒によるトラブルや騒ぎが起きやすい時間です。働く人にとっても、0時に終わるルールは、体と安全を守ることにつながります。

キャストは何時から何時まで働く？

お店の営業時間と、キャストの勤務時間は同じではありません。準備の時間があり、働く時間もシフトで人それぞれです。

出勤は開店の少し前

キャストは、開店までにヘアメイクと着替えをすませます。ヘアメイクをお店でしてもらう場合は、その分早めに入ることもあります。

同伴（出勤前にお客さんと食事をして一緒にお店に入ること）がある日は、出勤の1〜2時間前に待ち合わせる形が多いと紹介されています。

勤務時間はシフトで決める

キャバクラは、自分で出られる日と時間を出す「シフト制」が多いです。週1日から、1日3時間から、とする求人もよく見かけます。

たとえば20時開店のお店なら、次のような働き方があります。

働き方	時間の例
開店から閉店まで	20時〜0時（4時間）
早めに帰る	20時〜23時（3時間）
おそめに入る	21時〜0時（3時間）

これは計算しやすくした例です。お店によって、出勤できる時間や「最低◯時間」の決まりがちがいます。

シフトの出し方と休むとき

シフトは、1週間ごとや半月ごとに出すお店が多いと紹介されています。出した日は、お店が席やお客さんの予定を組むもとになります。

そのため、急に休むことに厳しいお店もあります。「当日欠勤は罰金」と決めているお店もあるので、ルールを先に聞いておきましょう。

雇われて働く場合、罰金のような給料カットには法律で上限があります。くわしくは同伴とは？の「罰金や給料カットはOK？」で説明しています。

早く帰る日もある

お客さんが少ない日は、お店から「今日は早めに上がって」と言われることがあります。その分、時給がつく時間は短くなります。

反対に、忙しい日は閉店まで残ってほしいと頼まれることもあります。どちらも、面接のときにどんなルールか聞いておくと安心です。

席でのくわしい動き方は、キャバ嬢の仕事内容とは？にまとめています。

休憩はある？

雇われて働く場合、1日6時間をこえるなら45分以上、8時間をこえるなら1時間以上の休憩を入れることが、労働基準法で決まっています。

キャバクラは1日3〜5時間ほどの勤務が多いので、決まった休憩がないこともあります。そのかわり、待機の席で少し休める時間があるのがふつうです。

生活に合わせた時間割の例

キャバクラで働く人の生活は、人によってさまざまです。よくある3つの形を、時間割の例にしてみました。

こんな人	時間割の例
大学生	授業のない金・土に20時〜0時
昼も仕事がある人	週1〜2日、21時〜0時
キャバ1本の人	週4〜5日、20時〜閉店

これはイメージをつかむための例です。次の日の予定を考えて、無理のない日数と時間から始めましょう。

営業時間の外にもある仕事

キャバクラでは、お店が開いていない時間にする仕事もあります。たとえば、来てくれたお客さんへのお礼の連絡や、出勤日のお知らせです。

こうした連絡には、ふつう時給はつきません。どこまでやるかは人それぞれなので、自分の生活をこわさない範囲で続けましょう。

出勤前の同伴については、同伴とは？でお金のしくみや断り方までまとめています。

閉店したあとは？

閉店したら、お客さんのお見送りをして、テーブルの片づけや着替えをします。その日の売上や次の出勤日を、スタッフと確認するお店もあります。

お客さんから閉店後に誘われることもありますが、行くかどうかは自分で決めてよいことです。疲れている日や不安な日は、はっきり断って大丈夫です。

夜おそくまで働くときのお金のこと

夜の時間に働くと、お給料のルールが少し変わることがあります。知っておくと、給料明細を見るときに役立ちます。

夜10時〜朝5時は「深夜割増」

アルバイトとして雇われて働く場合、夜10時から朝5時までの時給は、ふだんの1.25倍以上にすると労働基準法で決まっています。

たとえば時給2,000円なら、夜10時からは2,500円以上という計算です。キャバクラは夜10時以降も営業するので、関係のある人が多いルールです。

業務委託だと話が変わる

キャバクラでは、業務委託（雇われずに、個人でお店の仕事を受ける形）で働く人もいます。この形だと、深夜割増のルールは当てはまりません。

自分がどちらの形で働くのかは、面接で聞いて、紙でもらっておきましょう。時給に深夜の分がふくまれているのかも、あわせて聞くと安心です。

準備や待機の時間も働いた時間？

雇われて働く場合、お店の指示でする着替えや片づけの時間は、働いた時間にふくまれます。厚生労働省のガイドライン（国が示す考え方）にそう書かれています。

呼ばれたらすぐ席につく状態で待っている時間も、同じように働いた時間です。待機中は時給が出ないと言われたら、契約の形とあわせて確かめましょう。

帰り道はどうする？送りと終電

キャバクラは夜中に終わるので、帰り方を先に考えておくことが大切です。終電に間に合わない時間まで働くなら、なおさらです。

• 送りあり：お店の車で家の近くまで送ってくれる
• 終電で帰る：終電に間に合う時間に上がらせてもらう
• 自分で帰る：タクシーや自転車、家族のお迎えなど

送りがあるお店でも、「送り代」として給料から引かれることがあります。いくら引かれるのか、無料なのかは、面接で聞いておきましょう。

送りのエリアが決まっていて、遠い家だと対象外のお店もあります。住んでいる場所を伝えて、送ってもらえるか確かめてください。

自分で帰る日は、明るい道を通り、家の近くまでスマホを見ながら歩かないようにしましょう。家族や友だちに「今から帰る」と伝えておくのも安心です。

お客さんに「送るよ」と言われても、一人で車に乗るのはさけましょう。閉店後にお客さんと会うアフターの注意点は、アフターとは？で書いています。

営業時間を守らないお店で働くと？

決まりをこえて営業しているお店は、警察から営業停止などの処分を受けることがあります。そうなると、自分も急に働く場所をなくしてしまいます。

また、法律を守らないお店では、ほかのルールもあいまいなことがあります。気になるサインをまとめました。

• 何時に終わるのか聞いても、はっきり答えない
• 「朝まで残れる子が優先」と言われる
• 年齢の確認をしない、身分証を見せなくていいと言う
• 給料のしくみや罰金を紙で見せてくれない

キャバクラは、働く人の年齢を身分証で確かめることが法律で決まっています。「身分証なしでOK」のお店は、それだけで注意が必要です。

許可証を見せてもらおう

キャバクラを開くには、公安委員会（警察）の許可が必要です。許可を受けたお店は、許可証をお店の見やすい場所にかざることが法律で決まっています。

面接や体験入店で行ったときに、入口やレジの近くを見てみましょう。見当たらなければ「許可証はどこにありますか？」と聞いても失礼ではありません。

困ったときの相談先

• 給料や働く時間のトラブル：各地の労働基準監督署・総合労働相談コーナー
• こわい思いをした、つきまといがある：警察相談専用電話 #9110
• お金や契約のことで迷う：法テラス（0570-078374）

18歳・高校生は何時まで働ける？

18歳未満の人は、キャバクラのような接待のあるお店で、お客さんの接待をすることができません。夜10時以降にお客さんと接する仕事も禁止されています。

18歳になっていれば、法律の上では夜の時間も働けます。ただし、高校生は断るお店がほとんどです。ヨイカツの求人も、すべて18歳以上（高校生不可）です。

18歳・19歳の人は、お酒を飲めません。年齢のルールはキャバは何歳から働ける？でくわしく説明しています。

面接で聞いておきたいこと

営業時間まわりは、求人にくわしく書かれていないことが多いです。面接や体験入店のときに、次のことを聞いておきましょう。

• ふだんは何時に営業が終わるか
• 何時に出勤して、準備はどこでするか
• 1日最低何時間、週何日から働けるか
• 早く帰る日の時給はどうなるか
• 送りはあるか、送り代はかかるか
• 雇われる形か、業務委託か
• シフトを休むとき、罰金はあるか

聞きにくいことも、働く前なら聞いて大丈夫です。答えをメモしておくと、ほかのお店とくらべるときにも使えます。

体験入店（お試しで1日働くこと）では、実際に何時に終わるのか、送りがどうなっているのかを自分の目で確かめられます。流れは体入とは？で紹介しています。

自分に合う時間帯の選び方

どの時間帯のお店が合うかは、生活のリズムしだいです。よくある組み合わせを表にしました。

こんな人	合いやすいお店
昼は学校や仕事がある	夜のお店で週1〜2日
終電までに帰りたい	早上がりOK・送りありの店
夜は家にいたい	朝キャバ・昼キャバ
しっかり稼ぎたい	夜のお店で閉店まで

夜の仕事は、ねる時間が後ろにずれやすいです。続けるなら、ねる時間と食事の時間を決めておくと、体調をくずしにくくなります。

• 出勤前に軽く食べておき、空腹でお酒を飲まない
• お酒を飲んだ日は、水も一緒にとる
• 次の日が早い日は、シフトを短めにする
• 疲れがたまったら、出勤日をへらして休む

曜日と季節でも変わる

ヨイカツの掲載キャバクラ90店では、定休日を日曜日にしているお店が46店でいちばん多く、次が月曜日（15店）でした。

週末の金曜・土曜は、お客さんが多くなりやすい曜日です。シフトを出すとき、金土に入れる人を歓迎するお店も多いので、面接で聞いてみましょう。

年末は忘年会の帰りのお客さんが増える時期です。兵庫県では12月21日〜1月5日、岡山県では12月25日〜1月4日などに1時まで営業できる決まりがあります。

この時期は、ふだんより閉店がおそくなるお店もあります。年末に働くかどうかは、早めにお店と相談しておくと安心です。

よくある質問

まとめ

キャバクラの営業時間は、20時ごろに開いて0時に閉まる形が基本です。決まった地域や日だけ1時まで、朝キャバ・昼キャバは朝6時からです。

• 閉店は法律で、原則として夜中の0時
• 兵庫・岡山では、一部の地域や日だけ1時まで
• LASTは「閉店まで」。ふだんの終わる時間は面接で聞く
• 働く時間はシフトで決める。早上がりの日もある
• 雇われて働くなら、夜10時からは1.25倍以上
• 送りの有無と送り代は、働く前に確かめる

お店選びでは、時給だけでなく「何時に帰れるか」も大事です。自分の生活に合う時間帯のお店なら、無理なく続けやすくなります。

ヨイカツの求人ページでは、兵庫や岡山のお店をエリアや業態から探せます。営業時間や送りの有無を、面接で確かめながらくらべてみてください。

ヨイカツ求人では「送りあり」「週1日〜OK」「昼のみOK」などの条件でもしぼりこめます。帰り方や働ける時間が気になる人は、使ってみてください。

お客さん目線のキャバの料金は、キャバの相場はいくら？で紹介しています。